Durabilité
Chez Libeert, nous pensons que le respect de l’environnement, la santé et le bien-être sont un besoin fondamental.
Pour traduire ce besoin dans les faits, nous avons élaboré une feuille de route en matière de durabilité et nous éditons un rapport transparent tous les deux ans à ce sujet.
Libeert veut être le Maître Chocolatier de tous et toutes. Un Maître Chocolatier qui donne le sourire au personnel de Libeert, aux clients, aux partenaires et surtout, aux producteurs de cacao.
Développer une stratégie et une feuille de route durables est devenu notre priorité. Vous trouverez ci-dessous quelques éléments essentiels de notre approche.
Si vous souhaitez plus de détails, vous pouvez consulter notre rapport sur la durabilité complet et actualisé ici (en anglais).
1. Science Based Targets Initiative (SBTi) engagement
Libeert a réussi à faire approuver avec succès ses objectifs de réduction des émissions de CO2 par l'initiative Science Based Targets (SBTi), de manière à être conforme aux niveaux nécessaires pour atteindre les objectifs climatiques découlant de l'Accord de Paris.
Les objectifs concernant les émissions de CO2 liées aux activités de Libeert (scopes 1 et 2) sont en accord avec les réductions requises pour limiter le réchauffement à 1,5°C, l'objectif le plus ambitieux de l'Accord de Paris.
Libeert s'est engagé à réduire de 42% les émissions de CO2 des scopes 1 et 2 d'ici 2030, par rapport à l'année de référence 2021.
Vous pouvez trouver plus d'informations dans notre rapport sur la stratégie d'empreinte carbone, qui présente notre empreinte et nos plans prévus pour réduire celle-ci de 42%.
2. Sécurité alimentaire
Depuis 2000, Libeert est certifié GFSI (Global Food Safety Initiative). Cette certification offre à nos clients une garantie de sécurité alimentaire. Libeert collabore uniquement avec des fournisseurs également certifiés GFSI.
3. Approvisionnement durable
A) Beyond Chocolate Initiative
Le principal ingrédient du chocolat est le cacao. L'industrie du cacao rencontre de nombreux défis en matière de durabilité. Libeert a adopté une position claire en étant l'un des premiers à souscrire à la "Beyond Chocolate Initiative". C’est un partenariat du secteur belge du chocolat et de la vente au détail, des investisseurs ayant un impact social, des syndicats et des universités. Son objectif est de rendre l'industrie belge du chocolat plus durable.
B) Prix d'achat supérieur
Fin 2021, environ 65 % du chocolat acheté était durable. Nous payons pour cela un prix supérieur, ce surplus étant nécessaire pour améliorer les conditions de vie et de travail des producteurs de cacao. Nous collaborons également avec des organisations comme Fairtrade, Rainforest Alliance, Open Chain ou Cocoa Horizons. Notre objectif est d'acheter un chocolat 100 % durable. Nous achetons déjà de manière 100% durable pour nos propres produits de marque Libeert.
C) Cocoa Horizons
Libeert est membre de Cocoa Horizons. Il s'agit d'un programme axé sur l'impact. Il vise à améliorer les conditions de vie des producteurs de cacao et aide à construire des communautés autosuffisantes qui protègent les enfants et la nature.
D) Open Chain Tony's Chocolonely
Dans le cadre des marques maison, Libeert collabore avec Open Chain pour développer des créations durables en chocolat pour les détaillants.
4. Les ingrédients
Nous avons des exigences élevées pour les ingrédients qui entrent dans la composition du chocolat et nous avons planifié des efforts supplémentaires en termes de durabilité dans ce domaine. Nous n’utilisons, par exemple, que des ingrédients sans OGM et des arômes naturels.
5. Consommation responsable
L'accent est mis sur le développement de produits naturels, de variantes végétales et sur la limitation de la consommation de chocolat potentiellement mauvaise pour la santé, en créant des portions plus petites, par exemple.
Proposer des emballages durables est également un défi important et nous y travaillons en utilisant de nouveaux matériaux plus durables.
6. Partenariats
En plus des collaborations pour soutenir activement les producteurs de cacao vers une croissance durable, nous investissons également dans une nouvelle génération de jeunes entrepreneurs via un partenariat avec Cunina. Nous avons choisi d'investir dans l'éducation parce que nous pensons qu’en éduquant les enfants, ils auront les outils nécessaires pour faire la différence.
7. Organisation
La durabilité est également un thème central au sein de notre organisation. En tant qu'entreprise familiale, nous considérons nos employés comme faisant partie d'une grande famille. Cela nécessite un lieu de travail sécurisé et accueillant où les individus peuvent s'épanouir, disposer de formations et de possibilités d’évolution. Car, comme le dit notre slogan, nous voulons créer des sourires. Y compris pour notre propre personnel, au quotidien.
Nous considérons aussi nos fournisseurs comme faisant partie de notre grande famille. Nous construisons avec eux des relations à long terme et nous les incluons dans notre parcours vers davantage de durabilité.
Si vous souhaitez découvrir en détail nos initiatives actuelles en matière de durabilité, vous pouvez lire notre rapport ici.